為保障人民群眾“舌尖上的安全”，近期各級市場監(jiān)管與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門圍繞食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、檢測等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開展了一系列監(jiān)管與服務(wù)工作，全力維護(hù)市場秩序，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

一、強(qiáng)化源頭管控，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

各地持續(xù)推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)，加大對種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的指導(dǎo)與巡查力度。重點(diǎn)加強(qiáng)對農(nóng)藥、獸藥、肥料等農(nóng)業(yè)投入品使用的監(jiān)管，嚴(yán)厲查處違規(guī)使用禁限用藥物和非法添加行為。通過推廣綠色防控技術(shù)、完善生產(chǎn)記錄制度，從源頭上降低安全風(fēng)險(xiǎn)。部分產(chǎn)區(qū)還試點(diǎn)推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品來源可追溯、責(zé)任可追究。

二、加大抽檢力度，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)

市場監(jiān)管部門針對蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、鮮蛋等消費(fèi)量大、風(fēng)險(xiǎn)較高的重點(diǎn)品種，加大了市場抽檢頻次與覆蓋面。抽樣場所涵蓋大型批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、配送中心等流通主渠道。對檢測中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，立即依法采取下架、召回、銷毀等措施，并追蹤溯源，查處相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者。近期抽檢總體合格率保持穩(wěn)定，但個別品種的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留問題仍需持續(xù)關(guān)注。

三、聚焦突出問題，開展專項(xiàng)整治

針對季節(jié)性和區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)，相關(guān)部門聯(lián)合開展了多項(xiàng)專項(xiàng)整治行動。例如，針對畜禽水產(chǎn)品違規(guī)使用抗生素、瘦肉精等問題，部署了專項(xiàng)打擊；針對果蔬采收期違規(guī)用藥行為，加強(qiáng)了巡查與普法宣傳。對網(wǎng)絡(luò)銷售食用農(nóng)產(chǎn)品等新業(yè)態(tài)的監(jiān)管也在探索和加強(qiáng)中，督促平臺落實(shí)主體責(zé)任。

四、推動信息透明，促進(jìn)社會共治

越來越多的地區(qū)定期向社會公布食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢結(jié)果、典型案例及風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息，保障公眾知情權(quán)。通過開展“食品安全宣傳周”、“實(shí)驗(yàn)室開放日”等活動，普及食品安全知識，提升消費(fèi)者辨別能力和維權(quán)意識。鼓勵行業(yè)協(xié)會、新聞媒體和消費(fèi)者參與監(jiān)督，構(gòu)建社會共治格局。

五、下一步工作展望

食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管工作將繼續(xù)堅(jiān)持“產(chǎn)出來”和“管出來”兩手抓。一方面，將進(jìn)一步強(qiáng)化產(chǎn)地環(huán)境保護(hù)和源頭治理，推動農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展；另一方面，將運(yùn)用智慧監(jiān)管手段，提升全鏈條追溯管理能力，加大對違法行為的懲處力度。目標(biāo)是持續(xù)鞏固向好的安全形勢，讓人民群眾吃得更加放心、安心。