為切實保障“元旦、春節”兩節及即將到來的縣“兩會”期間食品安全，維護廣大人民群眾“舌尖上的安全”，鶴慶縣綜合檢驗檢測院近期集中力量，在全縣范圍內組織開展了食用農產品食品安全專項監督檢測工作。

本次專項檢測工作聚焦節日期間消費量大、風險較高的重點食用農產品，以農貿市場、大型商超、生鮮配送中心及重點餐飲服務單位等為主要采樣點。檢測范圍涵蓋蔬菜、水果、畜禽肉、水產品、鮮蛋等主要品類，重點針對農藥殘留、獸藥殘留（如“瘦肉精”、抗生素等）、非法添加物等高風險項目進行實驗室定量分析。

為確保檢測工作的科學性與時效性，檢驗檢測院制定了詳細的抽檢方案，采用隨機抽樣與重點靶向抽樣相結合的方式，確保樣本的代表性。抽樣過程嚴格遵守操作規范，做好樣品登記、封存和流轉記錄。在實驗室檢測環節，技術人員依據國家最新食品安全標準，運用高效液相色譜、氣相色譜-質譜聯用等先進儀器設備，對樣品進行精密分析，確保檢測數據準確可靠。

截至目前，已完成首批XX批次的食用農產品抽樣檢測工作。檢測院將及時匯總分析檢測數據，對檢測中發現的不合格產品，立即依法啟動后續核查處置程序，及時向市場監管等主管部門通報情況，督促相關經營者下架、召回問題產品，并依法查處，從源頭上控制食品安全風險。檢測結果將通過適當渠道向社會進行公示，引導消費者安全消費。

此次專項檢測不僅是落實食品安全“四個最嚴”要求的具體行動，也為“兩節”“兩會”營造安全、放心的食品消費環境提供了有力的技術支撐。鶴慶縣綜合檢驗檢測院表示，將持續加強食品安全風險監測與評估能力建設，完善常態化監督抽檢機制，嚴守從農田到餐桌的每一道防線，全力守護好全縣人民的菜籃子安全。